| L'euphorie des Mages |
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Cuvée
issue d'assemblages de vieilles vignes grenache et cinsault, sur
des coteaux d'exception. Ce terroir et cette exposition nous
permettent d'élaborer un nectar qui saura flatter votre
palais: robe aux nuances coeur de fraise. Le nez est à la fois frais et gourmand: note de fruit rouge avec également une touche poivrée et mentholée. La bouche est harmonieuse, ronde et simple : un très bel équilibre naturel sur la pêche et la framboise. On l'imagine sur toutes les grillades y compris sur "la cuisine du monde". |
| Les terres de mon père | |
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Ce
vin issu d'un assemblage cabernet mourverdre, voilà qui est loin
d'être fréquent... Le reste étant le secret du
vigneron. Sa robe grenat est assez sombre. Le nez est encore sur la réserve, sur des notes de fèves de cacao, de mûre et de poivrons rouges (cabernet sauvignon). La bouche est équilibrée et goûteuse A savourer sur une volaille mijotée: comme un canard aux cèpes. Ce vin vous accompagnera à merveille jusqu'au fromage. |